توضیحات
روش مصرف:
ابتدا ران مرغ را خوب تمیز کرده چربیگیری میکنیم و به قطعات کوچک برش میزنیم. سپس تمام مواد پودری را در آب ریخته و با همزن دستی مخلوط میکنیم. مرغ خرد شده و یخ را به مواد اضافه کرده و به مدت یک ربع با قاشق خوب هم میزنیم و ورز میدهیم. 12 ساعت لقمهها را در یخچال قرار میدهیم تا عمل آیند. روز بعد که خمیر پایه را درست کردیم، این مواد را به خمیر ژامبون اضافه میکنیم.
مواد مورد نیاز:
- ران مرغ بدون چربی 200 گرم
- آب 70 گرم
- یخ 20 گرم
- پودر عمل آوری 40 گرم
ابراهیمی –
برای اولین بار از شما سفارش دادم مرسی از ارسال سریع و محصول خوبتون