توضیحات
پودر سوخاری رنگی چیست؟
امروزه علاوه بر خوش طعم بودن غذا بحث زیبایی و خوش رنگ بودن و تزئین غذا بسیار پر اهمیت است از این رو بسیاری از محصولات ساخته شدهاند تا نقشی پر اهمیت در تزئیین غذا داشته باشند. پودر سوخاری رنگی یک نوع پودر رنگی است که عمدتا از آن برای تزئین و رنگ دادن به غذا استفاده میشود و در طرز تهیه پودر سوخاری رنگی از موادی مانند شکر، ژلاتین، ساکارز، دکسترین و روغنهای رنگی استفاده میشود.
پودر سوخاری رنگی به غذاها رنگ و طعمی زیبا میدهد و معمولاً از آن در تزئین
- مرغ سوخاری
- ناگتها
- فلافل
- و …
و سایر غذاهای سوخاری و سرخ کردنی استفاده میکنند.
کاربردهای پودر سوخاری رنگی
همانطور که قبلتر نیز به آن اشاره شد از پودر سوخاری رنگی به عنوان تزئین کننده در انواع غذاهای سوخاری، مرغ و ناگت استفاده میشود و علاوه بر آن از این ماده برای تزئین فلافل و انواع غذای سرخ کردنی نیز استفاده میشود.
یکی دیگر از مهمترین کاربردهای پودر سوخاری رنگی استفاده از آن در تزئین غذاهای فینگرفود و میگو موجود در بازار است تا این مواد را به جذابترین شکل ممکن درآورده و در بازار برای فروش قرار دهد.
تزئین و رنگ کردن ماهی و شنیسل از دیگر کاربردهای این محصول جذاب است.
برای استفاده از این محصول کافیست تا پس از خرید پودر سوخاری رنگی، محصول را را با یک ماده مایع مثل آب مخلوط کرده و به عنوان رنگ دهنده در مخلوط مورد نظر استفاده کنید.
قیمت پودر سوخاری رنگی
قیمت پودر سوخاری رنگی بسته به برند و کیفیت محصول و همچنین حجم و بستهبندی آن، متفاوت است. برای خرید پودر سوخاری رنگی میتوانید این محصول را با بستههای 25 یا 50 گرم و یا حتی در ابعاد بزرگتر 500 گرمی تهیه کنید. به طور مثال قیمت بستههای 25 گرمی پودر سوخاری رنگی از برندهای مختلف در بازارهای ایران حدود 10 تا 60 هزار تومان است. برای خرید پودر سوخاری رنگی برندهای مختلف و با قیمتهای مختلفی در بازار وجود دارد که یکی از بهترینهای این برندها برای کالای پودر سوخاری رنگی برند ارک فود است که به راحتی در دسترس و قابل سفارش است و قیمتهای فوق العادهای دارد و از آن میتوان برای رنگ کردن انواع ماهی، شنیسل، فلافل و دیگر مواد غذایی سرخ کردنی استفاده کرد.
نحوه خرید پودر سوخاری رنگی
پود سوخاری رنگی را به راحتی میتوانید از فروشگاههای قنادی و یا فروشگاههای اغذیه فروشی در سطح شهر خریداری کنید و یا این کالا را به راحتی از فروشگاههای آنلاین تهیه کنید. پودر سوخاری رنگی دیجی کالا نیز قابل تهیه است البته پیشنهاد میشود از مجموعه صنایع غذایی تخصصی ارک فود پودر سوخاری رنگی خود را با بهترین کیفیت و قیمت تهیه کنید.
طرز تهیه پودر سوخاری رنگی
طرز تهیه پودر سوخاری رنگی در خانه کار بسیار سادهای است و تنها کافیست تا مواد لازم برای تهیه آن را خریداری کنید:
- نان خشک شده
- مقدار کم آب
- چند قطره رنگ خوراکی به میزان لازم
- چند قطره اسانس مورد نظر (مثلاً وانیل، لیمو، پرتقال، توت فرنگی و غیره)
- ادویههای مورد نیاز بسته به سلیقه خود نظیر (زردچوبه، فلفل سیاه، آویشن، پاپریکا، آویشن، پودر پیاز و یا پودر سیر، انواع سبزیجات خشک به میزان لازم)
- حدود 1 قاشق چایخوری نمک
پس از تهیه مواد اولیه ابتدا لازم است تا نان را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید و یا از نانهای خشک استفاده کنید و سپس نان را با رنده بزرگ رنده کنید، پس از رنده کردن نان و تبدیل آن به آرد میتوانید چند قطره رنگ غذا را به همراه آب به پودر اضافه کنید.
پس از رنگ کردن خردههای نان آن را کاملا زیر و رو کرده تا کاملا رنگ بگیرد و سپس آن را در جای خشک و خنک گذاشته تا کاملا خشک شود.
پس از این که خرده نانها کاملا خشک شد میتوان به پودرها انواع سبزیجات خشک شده به همراه ادویه و نمک برای طعم دار شدن پودرهای سوخاری استفاده کرد.
این روش یکی از آسانترین روشها برای تهیه پودر سوخاری رنگی در خانه است که میتوانید آن را به راحتی همانند سایر پودرهای سوخاری موجود در بازار به مواد خوراکی سرخ شدنی نظیر فلافل و میگو ماهی و هرآنچه دوست دارید به آن طعم و رنگ متفاوتی ببخشید اضافه نمایید.
توجه داشته باشید که مقدار رنگ خوراکی را باید به صورت تدریجی و با توجه به نیاز و میل شما به رنگ خاصی که میخواهید در نهایت محصول شما داشته باشد، اضافه کنید.
در نهایت محصول بدست آمده یک محصول خانگی از پودر سوخاری رنگی است. توصیه میشود تا پودر سوخاری تازه تهیه شده را در ظرفی تاریک و خشک نگهداری کنید. همچنین میتوانید پودر سوخاری را در فریزر نگهداری کنید تا مدت زمان طولانیتری محصول کیفیت و خاصیت خود را حفظ کند این پودر خانگی به قطع کیفیت خوبی را داراست و حتی میتواند عملکردی مشابه نمونه بازاری داشته باشد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.