آموزش چیپس ترتیلا خانگی

• آرد
• آرد ذرت
• نمک
• فلفل قرمز یا پاپریکا
• زردچوبه
• سبزی خشک (مرزه و جعفری)
• روغن
• آب ولرم
• پودر لبو
• پودر اسفناج

ابتدا مواد خشک را با هم مخلوط می‌کنیم (آرد، آرد ذرت، نمک، فلفل قرمز، سبزی خشک (مرزه و جعفری)، زردچوبه) سپس کمی روغن ریخته و آب را کم کم به مواد اضافه می‌کنیم نت خمیر ما شکل بگیرد. سپس مدت 1 ساعت به خمیر استراحت می‌دهیم تا بتوانیم به آن فرم بدهیم. بعد از 1 ساعت خمیر را برش داده و داخل روعن سرخ کنید.

برای جذاب‌تر شدن چیپس‌ها می‌توانید خمیر را با پودر لبو و پودر اسفناج رنگی کنید.

نکته:
اگر می‌خواهید رنگ سبز چیپس‌ها تیره باشد، زردچوبه را حذف کنید.