پودر سیر چیست؟ چطور پودر سیر درست کنیم؟ از پودر سیر در چه غذاهایی استفاده میشود؟ "پودر سير یا همان ادویه سیر" يكي از مفيدترين و پرمصرف‌ترين ادويه‌ها در آشپزی است. سیر گیاهی علفی و دارای ساقه‌ای به ارتفاع 20 تا 40 سانتی‌متر و حتی بیشتر است. پودر سیر که…

انسان از قدیم الایام از ادویه‌ها استفاده کرده است. شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد آنها در اوایل دوره نوسنگی مورد استفاده قرار می‌گرفتند. بعدها در تاریخ، ادویه‌جات تجملاتی شد و حتی باعث جنگ شد. در اینجا شرح مختصری از تاریخچه جذاب تجارت ادویه است. تا…