آموزش حرفه ای انواع مرینیت مرغ، جوجه کباب زعفرانی، گوشت گوسفندی و گوساله
مرینیت کردن یک روش موثر برای افزایش طعم، اضافه کردن رطوبت و نرم کردن گوشت و سبزیجات قبل از پختن است. علاوه بر این، یک مرینیت خوب میتواند کمک کند تا برشهای خشک و قطعات سفتتر گوشت آبدارتر شوند. مرینیت کردن یا همان طعمدار کردن روشهای گوناگونی دارد و هر آشپز و یا رستوراندار از […]